{"id":1465712,"date":"2022-11-07T09:34:19","date_gmt":"2022-11-07T08:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asepeyo.es\/?p=1465712"},"modified":"2022-11-07T09:34:19","modified_gmt":"2022-11-07T08:34:19","slug":"como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asepeyo.es\/ca\/blog\/seguridad-laboral\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo prevenir los riesgos en los mercados mayoristas alimentarios?"},"content":{"rendered":"<p>Los <strong>mercados mayoristas de distribuci\u00f3n de productos alimenticios<\/strong> frescos son de vital importancia para garantizar que estos alimentos lleguen a toda la poblaci\u00f3n en tiempo y forma para poder satisfacer una de las necesidades m\u00e1s b\u00e1sicas: la <strong>alimentaci\u00f3n de las personas<\/strong>. La <strong>seguridad<\/strong> y la <strong>salud<\/strong> de las personas que est\u00e1n implicadas en esta actividad conlleva una serie de aspectos espec\u00edficos y cr\u00edticos que merece la pena abordar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/iStock-855984178-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" \/><\/p>\n<p>La principal actividad que se desarrolla en este sector es el comercio al por mayor de diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, hortalizas, pescados, carnes, flores, plantas, etc), lo que comporta el movimiento de una gran cantidad de mercanc\u00edas, y tambi\u00e9n el tr\u00e1nsito de personas (transportistas, compradores, vendedores, personal de servicios, etc), que han de realizar su trabajo en unas instalaciones que deben ser adecuadas. A todo ello se le a\u00f1ade la caracter\u00edstica especial del trabajo en horarios nocturnos, ya que la mayor parte de actividad, por no decir toda, se concentra en este turno.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 riesgos hay en los mercados mayoristas?<\/h2>\n<p>Esta situaci\u00f3n hace que los mercados mayoristas alimentarios tengan unas caracter\u00edsticas especiales. En ellos se dan m\u00faltiples tipos de riesgos: atropellos y choques, sobreesfuerzos, resbalones, tropiezos y ca\u00eddas, nocturnidad, riesgos psicosociales,&#8230;. Por ello, es fundamental que la seguridad en las actividades que se lleven a cabo est\u00e9 presente en todo momento y en todo lugar. Adem\u00e1s, debe de existir una muy buena coordinaci\u00f3n entre las partes implicadas. Esto solo se podr\u00e1 conseguir si la prevenci\u00f3n de riesgos laborales est\u00e1 integrada plenamente en todas las empresas y a todos los niveles de la misma, desde el propietario o gerente hasta el \u00faltimo trabajador. Todos deben ser conscientes y tener presente la seguridad que debe darse en las actividades que se llevan a cabo en estas instalaciones.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/iStock-1401766772-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" \/><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 medidas podemos adoptar?<\/h2>\n<p>Una vez resaltada la importancia de la seguridad integrada y la coordinaci\u00f3n, es fundamental en este tipo de centros:<\/p>\n<ul class=\"fa-ul m-2 mb-5\">\n<li><i class=\"fas fa-check-circle text-primary \"><\/i> Disponer de unas instalaciones adecuadas: el movimiento de cargas, que es la principal actividad, necesita de unas v\u00edas adecuadas para la circulaci\u00f3n segura (pavimentos en buen estado, se\u00f1alizaci\u00f3n de las v\u00edas de circulaci\u00f3n e iluminaci\u00f3n) y unas zonas de carga y descarga en perfectas condiciones. En general, las instalaciones han de cumplir con las normativas de seguridad.<\/li>\n<li><i class=\"fas fa-check-circle text-primary \"><\/i> Estar dotados de unos equipos de trabajo (carretillas, medios de transporte y manipulaci\u00f3n de carga, etc) adecuados. Los accidentes por atropellos, choques, golpes, sobreesfuerzos, ca\u00eddas, resbalones, etc, son bastante frecuentes en este tipo de actividad. Estos equipos de trabajo deben ser complementados con los equipos de protecci\u00f3n individual correspondientes en el caso de que exista alg\u00fan riesgo que tenga que ser tratado.<\/li>\n<li><i class=\"fas fa-check-circle text-primary \"><\/i> Tener implantado un plan de emergencia para saber c\u00f3mo actuar en caso de emergencia (incendio, inundaci\u00f3n, accidente, etc), para minimizar las consecuencias y da\u00f1os de la misma. A parte de la coordinaci\u00f3n interna se ha de tener muy presente la coordinaci\u00f3n con las ayudas externas (cuerpos de bomberos, guardia urbana, hospitales, ambulancias, polic\u00eda, etc), para tener una \u00f3ptima respuesta frente a las emergencias.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/iStock-1136766712-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" \/><\/p>\n<ul class=\"fa-ul m-2 mb-5\">\n<li><i class=\"fas fa-check-circle text-primary \"><\/i> Proporcionar una vigilancia de la salud adecuada a todos los trabajadores y promocionar h\u00e1bitos saludables entre estos (alimentaci\u00f3n, ejercicio f\u00edsico, horas de descanso, etc). La carga de trabajo, el estr\u00e9s, los riesgos introducidos por las nuevas tecnolog\u00edas y el trabajo nocturno, entre otros, son factores que pueden influir muy negativamente en la salud de las personas. Por ello, es muy necesario tenerlos en cuenta y tomar medidas siempre que sea necesario.<\/li>\n<li><i class=\"fas fa-check-circle text-primary \"><\/i> Finalmente, y no menos importante, la formaci\u00f3n, informaci\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n de los trabajadores. Aconsejamos la realizaci\u00f3n de campa\u00f1as y actividades que sensibilicen sobre los aspectos concretos de prevenci\u00f3n de riesgos laborales. Es una actividad que debe de ser continua.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo te podemos ayudar desde Asepeyo?<\/h3>\n<p>Desde Asepeyo queremos aportar nuestro granito de arena y contribuir con el asesoramiento y la sensibilizaci\u00f3n espec\u00edfica de los trabajadores de este sector. Hemos desarrollado una <strong>\u201c<a href=\"https:\/\/prevencion.asepeyo.es\/documento\/guia-de-buenas-practicas-para-el-sector-de-mercados-mayoristas-alimentarios\/\">Gu\u00eda de buenas pr\u00e1cticas para el sector de mercados mayoristas alimentarios<\/a>\u201d<\/strong>, un documento que se divide en tres partes:<\/p>\n<ul class=\"fa-ul m-2 mb-5\">\n<li><i class=\"fas fa-check-circle text-primary \"><\/i> La primera parte desarrolla una introducci\u00f3n sobre la prevenci\u00f3n de riesgos laborales, incidiendo en los riesgos y condiciones de los puestos de trabajo que podemos encontrar en este tipo de instalaciones.<\/li>\n<li><i class=\"fas fa-check-circle text-primary \"><\/i> La segunda parte trata sobre la movilidad, tanto interna como externa, los riesgos psicosociales, los h\u00e1bitos saludables y los equipos de protecci\u00f3n individual.<\/li>\n<li><i class=\"fas fa-check-circle text-primary \"><\/i> La tercera parte consta de unas fichas de riesgos asociados y medidas preventivas de determinadas \u00e1reas y actividades que son frecuentes en este tipo de actividades.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El objetivo de esta Gu\u00eda es ayudar en la mejora de la prevenci\u00f3n de riesgos laborales en el sector de los mercados mayoristas alimentarios. La prevenci\u00f3n es un indicador del grado de progreso de la sociedad que ha de estar presente en todos los \u00e1mbitos y a todos los niveles.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-692399 alignleft\" src=\"https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/Joan-Pau-Esplugas-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"101\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/Joan-Pau-Esplugas-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/Joan-Pau-Esplugas-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/Joan-Pau-Esplugas-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/Joan-Pau-Esplugas-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/Joan-Pau-Esplugas-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 101px) 100vw, 101px\" \/><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/joan-pau-esplugas-vidal-64283041\/\"><strong>Joan Pau Esplugas<\/strong><\/a><br \/>\nConsultor de la Direcci\u00f3n de Prevenci\u00f3n de Asepeyo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":1465759,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"page-blog-content.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"generate_page_header":"","footnotes":""},"categories":[11,10],"tags":[],"class_list":["post-1465712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-seguridad-laboral","masonry-post","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo prevenir los riesgos en los mercados mayoristas alimentarios? - Asepeyo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Presentaci\u00f3n de la Gu\u00eda sobre buenas pr\u00e1cticas preventivas en los mercados mayoristas alimentarios\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.asepeyo.es\/ca\/blog\/seguridad-laboral\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfC\u00f3mo prevenir los riesgos en los mercados mayoristas alimentarios? - Asepeyo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Presentaci\u00f3n de la Gu\u00eda sobre buenas pr\u00e1cticas preventivas en los mercados mayoristas alimentarios\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.asepeyo.es\/ca\/blog\/seguridad-laboral\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Asepeyo\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/es-es.facebook.com\/Asepeyo\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-07T08:34:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.asepeyo.es\/wp-content\/uploads\/iStock-1182647605.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2121\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1414\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gemma Font Lloreda\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Asepeyo\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Asepeyo\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gemma Font Lloreda\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/ca\\\/blog\\\/seguridad-laboral\\\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/ca\\\/blog\\\/seguridad-laboral\\\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gemma Font Lloreda\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f76fe9fffd86748b68faf0ae850bea5d\"},\"headline\":\"\u00bfC\u00f3mo prevenir los riesgos en los mercados mayoristas alimentarios?\",\"datePublished\":\"2022-11-07T08:34:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/ca\\\/blog\\\/seguridad-laboral\\\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\\\/\"},\"wordCount\":875,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/ca\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/ca\\\/blog\\\/seguridad-laboral\\\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/iStock-1182647605.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog\",\"Seguridad laboral\"],\"inLanguage\":\"ca-ES\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/ca\\\/blog\\\/seguridad-laboral\\\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.asepeyo.es\\\/ca\\\/blog\\\/seguridad-laboral\\\/como-prevenir-los-riesgos-en-los-mercados-mayoristas-alimentarios\\\/\",\"name\":\"\u00bfC\u00f3mo prevenir los riesgos en los mercados mayoristas alimentarios? 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